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Lilies Diary | 26. September 2017

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12 Kommentare

Bayreuth Insider Tipps – weiteres Wunderbares neben Wagner und Weizen

Christine

Heute gibt es meine Bayreuth Insider Tipps! Wenn man „Bayreuth“ hört, ist die erste Assoziation meist Richard Wagner und die Festspiele. Die Wenigsten wissen, wo man den besten Blick auf die Stadt hat, sich wie im Dschungel von Costa Rica fühlt und ein paar Minuten romantisch an einer Grotte mit Wasserspiel sitzen kann.

Bayreuth Stadt

Bevor ich euch die Bayreuth Insider Tipps verrate, möchte ich euch erst die drei Ws vorstellen, für die Bayreuth allgemein bekannt ist.

  1. W wie Wagner-Festspiele: Jedes Jahr bei den Richard-Wagner-Festspielen schaut die ganze Welt auf Bayreuth. Auch die Promi-Dichte steigt an diesen Tagen exorbitant an. In der Bayreuther Oper singen zu dürfen, gehört für Opernsänger und -sängerinnen zum Karriereziel dazu.
    Wer einmal die Richard-Wagner-Festspiele live miterleben möchte, der sollte sich früh um Karten kümmern. Früher hat man neun Jahre auf ein Ticket gewartet. Mittlerweile sind es „nur“ drei Jahre. Zu den 30 Aufführungen kommen jährlich ca. 60.000 Besucher. Natürlich gibt es neben den Richard-Wagner-Festspielen auch ein Richard-Wagner-Museum. Es ist das Haus, in dem er gelebt hat und in dessen Garten er auch begraben wurde. Er ist der einzige Bayreuther, der außerhalb des Friedhofs bestattet wurde.
  2. W wie Wilhelmine: Sind wir mal ganz ehrlich: Wilhelmine war eigentlich die viel coolere Socke. Sie wurde nach Bayreuth an den Marktgrafen verheiratet, mochte ihren Mann – Gott sei Dank – und konnte sich hier völlig ausleben. Sie schrieb eigene Opern, philosophierte mit Voltaire und hat ein neues Schloss gebaut – die Eremitage. Das Marktfürstliche Opernhaus, auch ein absolutes Highlight in Bayreuth, gehört laut UNESCO Weltkulturerbe zu den schönsten Barocktheatern Europas. Aber mal ganz ehrlich: Habt ihr schon mal ein Barocktheater in Amerika gesehen? Oder in Asien? Oder in Afrika? Also ist es eigentlich das schönste Barocktheater der Welt. Ja, und dieses Gebäude hat die gute Wilhelmine einfach mal ihrer Tochter zur Hochzeit geschenkt.
    Noch viel mehr Infos gibt es auf der Seite „Die Welt der Wilhelmine“
  3. W wie Weizen und Wurst: In der Region gibt es eine riesige Bäckerei, Metzgerei und Brauerei Dichte. Die höchste Brauereidichte der Welt mit über 200 Brauereien liegt in Franken bei Bayreuth. Deshalb wird diese Gegend auch Bierfranken genannt. Etwa tausend verschiedene Biere werden hier gebraut und auf lediglich 5.511 Einwohner kommt im Durchschnitt eine Brauerei. Statistisch fährt man alle 6 km an einer Brauerei vorbei. Und diesen Rekord hat auch das Guiness Buch der Rekorde bestätigt.

Aber jetzt kommen wir zu den Bayreuth Insider Tipps und – W wie weiteres Wunderbares. Einen ersten Einblick von der Stadt bekommt ihr in meinem Video!

Bayreuth Insider Tipps – Ökologisch-Botanischer Garten der Universität

Man kann in Bayreuth innerhalb von einer Stunde über Nordamerika, nach Asien, über den Himalaya, nach Nepal und durch die Tropen wieder zurücklaufen. Ein wirkliches Highlight der Bayreuth Insider Tipps ist der Ökologisch-Botanische Garten.

Christine Neder in Bayreuth

Über 12.000 Pflanzenarten haben hier auf 16 ha Freigelände, in 6.000 m² Gewächshäusern und in unterschiedlicher Klimazonen, ihr zu Hause gefunden. Hier wandert ihr jedoch nicht von Beet zu Beet, sondern die Landschaft ist mit kleinen Pfaden, die querfeldein führen, so angelegt, dass man sich wirklich vorkommt, als wäre man im Nebelwald oder in der Steppe. Die Besucher sollen die Stimmung der Landschaft mitbekommen und mittendrin stehen. Der perfekte Ort für eine Pause ist in den Alpen, auf einer Bank unter dem Bergahorn habt ihr einen tollen Blick auf den Teich.

Was alles so zufällig gewachsen aussieht, ist ganz schön viel Arbeit. Schließlich muss jedes einheimische Kraut entfernt werden. In den Steppe wächst nun mal kein Löwenzahn.

Kakteen Botanischer Garten Bayreuth

Ich habe wirklich schon viele Pflanzen gesehen, doch noch nie einen Kolabaum (Cola acuminata). Oder einen Baum, der Wasser speichert und zum Schutz gegen Tiere, die in der Trockenzeit an das Wasser wollen, Dornen am Stamm hat. Ich habe auch noch nie das Wasser aus dem Beutel einer Orchidee probiert, welches ganz süßlich nach Nektar schmeckt. Wenn man wiederum auf den Ästen der Gelbbirke herumkaut, schmeckt es nach Big Red-Kaugummi.

Christine Neder botanischer Garten

Etwas für die Sinne ist auch der Barfußpfad im Freigelände. Hier geht ihr über Zapfen, Kiesel, Holz- oder Waldboden. Da würde ich sagen – Augen zu und durch. Denn mit geschlossenen Augen nehmt ihr es noch viel intensiver war.

Wie in der Überschrift schon steht, gehört der Garten der Universität. Es ist noch viel faszinierender, wenn man mitbekommt, was hinter den Kulissen alles geforscht und untersucht wird. Beispielsweise wird der Frage nachgegangen, wie der Wald der Zukunft aussieht. Unsere heimischen Bäume kommen mit der zunehmenden Trockenheit auf Dauer nicht zurecht. Wie würde sich eine Zeder machen? Wie schädlingsresistent ist sie und wie gut bekommt ihr unser Klima? Echt spannend!

Im Nutzpflanzengarten wird jedes Jahr ein Schwerpunkt gelegt. Letztes Jahr konnten die Besucher am Aktionstag 150 verschiedene Chilisorten anschauen. Dieses Jahr dreht sich alles um das Thema „Essbare Pflanzen“.

Tropen Botanischer Garten

Und das Allerschönste – der Botanische Garten ist kostenlos. Jeder kann hier her kommen und die Welt in ihrer vielseitigen Flora bestaunen. Mein Lieblingsgewächshaus ist das mit dem tropischen Regenwald. Es hat mich sofort an meine Reise nach Costa Rica und an den Dschungel erinnert. So ein Besuch im Botanischen Garten kann also durchaus Fernweh stillen und gehört deswegen zu meinen Bayreuth Insider Tipps dazu.

Mehr Infos, auch zu den Veranstaltungen, findet ihr auf der Seite „Ökologisch-Botanischer Garten“

Kleeblatt Botanischer Garten Bayreuth

Bayreuth Insider Tipps – Bayreuth von Oben

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich schaue mir einfach zu gerne eine Stadt von oben an. Die vielen, unterschiedlichen Dächer, verwinkelten Gassen und Sehenswürdigkeiten sehen einfach ganz anders aus, wenn man den Blickwinkel ändert. Der wohl beste Platz, um sich Bayreuth von oben anzuschauen, ist die Stadtkirche. In 50 Metern Höhe befindet sich die höchste Brücke in Bayreuth, welche die zwei Türme der Stadtkirche miteinander verbindet. 150 Stufen geht es hinauf und dann wird man mit einer tollen Aussicht belohnt. Aber nicht nur das. Ich habe auch einen Einblick bekommen, wie die Türmer damals gelebt haben. In einem der Türme ist eine Wohnung von damals nachgebaut.

Bayreuth Insider Tipps

Jeden Samstag finden um 11, 12 und 13 Uhr Führungen in den Turm statt. Die Führungen sind kostenlos, eine kleine Spende wird aber gern gesehen.

Aussicht auf Bayreuth

Bayreuth Insider Tipps – Spaziergang durch die Innenstadt

Das Schöne an kleinen Städten ist – ich kann mich gedankenlos treiben lassen und habe nicht ständig das Gefühl, irgendwo irgendetwas zu verpassen. In ein bis zwei Stunden ist man die Innenstadt komplett abgelaufen und hat alles gesehen, was sehenswert ist, und meistens noch viele tolle Entdeckungen gemacht. Hier möchte ich euch anhand der Karte kleine, feine Restaurants, Cafés und Geschäfte zeigen. Die drei Straßen der Bayreuth Insider Tipps, die ihr nicht verpassen solltet: Von-Römer-Straße, Friedrichstraße und Maxstraße.

(Wenn ihr oben links in der Bayreuth Insider Tipps Karte auf das weiße Symbol mit dem Pfeil klickt, dann öffnet sich die Legende und ihr könnt die einzelnen Standpunkte anwählen.)

Bayreuth Insider Tipps: Restaurants

1 – Café Kraftraum: Dieses Lokal ist DER Treffpunkt für Veganer und Studenten. An der Wand hängen Retro-Tapeten, auf den Tischen stehen frische Blumen und auf den Teller kommt köstliches Essen. Ich hatte einen veganen Quinoa Salat mit gebratenem Tofu. – Sophienstraße 16

Kraftraum Bayreuth

2 – Rosa Rosa: Auf dieser Speisekarte sollte jeder etwas zu essen finden, denn es gibt Pizza, Pasta, leckere vegetarische Burger und besondere andalusische Tomatensauce. Der Chef und das Personal sind sehr freundlich und das Rosa Rosa einfach eine super Mischung aus Kneipe und Restaurant. Schöner Anlaufpunkt in Bayreuth. – Von-Römer-Straße 2

3 – Brauerei Stöckl: Ganz traditionell gibt es in der Brauerei Stöckl neben der normalen „Wirtsstube“ auch einen Biergarten, der im Sommer zum Draußen-Sitzen einlädt. Hierher kommen die Bayreuther einerseits natürlich, um das hausgebraute Bier zu trinken, aber auch für die herzhaften, fränkischen Brotzeiten, Rinderrouladen oder um frische Leber zu genießen. – Hintergereuth 4

4 – Oskar: Wer typisch fränkisches Frühshoppen erleben möchte, der darf den Tresen im Oskar, dem Wirtshaus am Markt, auf keinen Fall verpassen. Zum Bier gibt es herzhaftes, deftiges, fränkisches Essen. Fleisch-Liebhaber kommen hier definitiv auf ihre Kosten. Besonderes Einrichtungs-Highlight ist der Baum, der mitten im Restaurant steht, und die typische holzlastige, fränkische Ausstattung. – Maximilianstraße 33

5 – Liebesbier: Das Restaurant Liebesbier lohnt sich besonders im Anschluss an eine Führung durch die Bierbrauerei. Neben leckeren veganen Burgern gibt es hier auch eine schöne Inneneinrichtung zu bestaunen, die die Brauerei-Materialien Holz, Kupfer und Stahl thematisch aufgreift. Im Sommer kann man sich hier eine private Grill-Area mieten. – Andreas-Maisel-Weg 1

Bayreuth Insider Tipps: Eis und Café

1 – Heimathafen: Hier muss die Bedienung hinter dem Tresen noch Kurbeln, damit die Kasse aufspringt. Der Heimathafen versprüht mit Astra und Pfeffi nordisches Flair in der Bayreuther Innenstadt. Alle Heißgetränke gibt es auch mit Sojamilch. – Kanzleistraße 2

Hafenliebe Restaurant Bayreuth

2 – Eis Opera: Sie gehört zu den besten Eisdielen in Bayreuth. Direkt um die Ecke des Marktfürstlichen Opernhauses liegt die Edel-Eisdiele „Eis Opera – Caffè & Gelato“ Das Eis in der Waffel kommt hier mit einem kleinen Papierschutz am spitzen Ende. Vielleicht, damit man sich das Opernkleid nicht vollkleckert, wenn man kurz vorher noch ein Eis essen will? Wie immer empfehle ich das ganz dunkle Schokoladeneis. – Opernstraße 9

Bayreuth Insider Tipps: Geschäfte

1 – Grove Records: Ein Muss für alle Vinyl-Fans ist definitiv Grove Records. Bayreuths ganz besonderer Plattenladen überzeugt seine Besucher mit einer hochwertigen Platten-Auswahl, freundlicher Beratung, schöner Atmosphäre und leckerem Kaffee. Unbedingt vorbeischauen! – Von-Römer-Str. 11

2 – Scandi Club: Für ein skandinavisches Shopping-Erlebnis müssen die Bayreuther nicht mehr ins Flugzeug steigen. Im Scandi Club gibt es beliebte skandinavische Labels wie NOA NOA, Filippa K, Skandinavisk und viele mehr zu kaufen. Hier geht’s nicht um den schnellen Konsum, sondern um mit Feingefühl ausgewählte Mode-Highlights für die stilsichere, moderne Frau. – Maximilianstraße 23

3 – Flaschenfreund: Der Flaschenfreund ist wirklich ein ganz besonderer Laden und passt auch gut zu dem dritten Bayreuther W wie Weizen. Beim Flaschenfreund stehen über 250 Biersorten in den Regalen. Neben den Standards wie Pils, Weizen und Lager gibt es hier auch Bockbiere, Ales, Frucht- und Winter-Biere, Sauer-Biere und viele, viele mehr. Wer nicht demnächst nach Bayreuth reist, schaut einfach im Online-Shop von Flaschenfreund vorbei. – Maximilianstraße 17

Flaschenfreund Bayreuth

4 – imageDESIGN: Kein Einrichtungsladen ist vor mir sicher. Ich entdecke sie immer und möchte mir auf der Stelle Schränke, Teppiche und Lampen kaufen. Bei imageDESIGN findet ihr ausgesuchte Kollektionen von internationalen Herstellern. Wer außerdem noch Hilfe beim Lichtdesign in der eigenen Wohnung sucht, ist hier an der richtigen Adresse. – Opernstraße 9

Bayreuth Insider Tipps – Der romantischste Platz in Bayreuth

Als ich so am Wasserkanal vorbeilaufe, komme ich mir eher vor wie in Paris und nicht in Bayreuth. Die Eremitage ist einer der schönsten Barockgärten Deutschlands, in dem ich einen ganzen Nachmittag verbringen könnte. Genauso wie der Ökologisch-Botanische Garten ist auch hier der Eintritt kostenlos. Das gesparte Geld würde ich in einen Kaffee im Café Orangerie investieren – mit wunderschönem Blick auf das Wasserspiel, das zu jeder vollen Stunde beginnt. Das ganze Gebäude ist mit mosaikartigen Steinen verziert. Wirklich wunderschön. Oder wie wäre es mit einem Mittagessen in der Schlossgaststätte? Wer möchte, kann auch im Eremitage Hotel übernachten.

Eremitage Bayreuth Orangerie

Dieses wunderschöne Gebiet hat übrigens Wilhelmine von ihrem Mann Markgraf Georg Wilhelm zum Regierungsantritt 1735 geschenkt bekommen. Wilhelmine hatte große Freude daran, das Gebiet zu erweitern.

Eremitage Orangerie Bayreuth

Mein Lieblingsort ist die Untere Grotte. Hier gibt es immer um Viertel nach ein siebenminütiges Wasserspiel. Ich küre diesen Ort zum romantischsten Ort in Bayreuth.

Eremitage Untere Grotte Bayreuth

Noch ein kleiner Bayreuth Insider Tipp: In der Eremitage gibt es die Studiobühne, in der im Sommer 2017 „In 80 Tagen um die Welt“ vorgeführt wird.

Bayreuth Insider Tipps: Liebesbier – aus Liebe zum Bier

Ich gebe zu, erst war ich nicht so angetan von dem Gedanken, eine Bier-Erlebnis-Welt zu besuchen. Zwar trinke ich Bier, habe aber noch nie so sehr Gefallen daran gefunden. Eine Brauerei stellte ich mir mit Edelstahlkesseln in unterschiedlichen Formen, die in einer großen Halle stehen, auch eher langweilig vor. Doch ich wurde bald eines Besseren belehrt.

Vor einem Jahr hat die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt ihre Pforten geöffnet und möchte den Besuchern von der Wurzel des Bierbrauens bis zur Neuzeit alles zum Thema Bier zeigen. Aber nicht in einem schnöden Museum, sondern da, wo wirklich einmal gebraut wurde. Als ich den Raum mit der Dampfmaschine betreten habe, kam es mir nicht so vor, als wäre ich in einem Museum. Eher so, als wären die Mitarbeiter kurz in der Pause und kämen gleich wieder. Die meisten Geräte stehen noch an der Stelle, an der sie standen, als sie noch in Betrieb waren. Es ist echt, es fühlt sich authentisch an und die Tour hat mich wieder um einiges schlauer gemacht. Ich wusste zum Beispiel bis dato nicht genau, was es eigentlich bedeutet, nach dem deutschen Reinheitsgebot zu brauen.

Maisels Bier Erlebnis Welt

Nach dem deutschen Reinheitsgebot dürfen in ein Bier nur Hopfen, Malz und Wasser. Mit den Zutaten Hopfen und Malz kann man jedoch so viel rumprobieren, wie man möchte. Die Craft Bier-Bewegung experimentiert beispielsweise mit unterschiedlichen Hopfensorten herum, um neue Akzente zu setzen. Immer wieder werden auch neue Hopfensorten gezüchtet, um die Vielfalt noch größer zu machen.

Die Craft Bier Bewegung zeigt schön, dass Bier Handwerk Liebe ist. Und dass man sich immer öfters trifft, um zu genießen und nicht, um sich einen Kasten hinter die Birne zu kippen. Wenn man es mal genau nimmt, ist das Bier eines der reinsten Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und ohne Haltbarkeitsstoffe.

Das Brauerei Museum wurde bereits 1988 ins Guiness Buch der Rekorde als „umfangreichstes Biermuseum der Welt“ eingetragen. Neben den Brauvorgängen der alten Zeit und der Gegenwart gibt es auch noch einige besonders kuriose Räume. Beispielsweise stehen 5.500 Biergläser und Krüge im Museum, es hängen 500 Brauereischilder an den Wänden und es finden sich dort unzählige Bierdeckel.

Bier-Tasting der besonderen Art

Wer so viel über das Bier hört, will natürlich auch selbst eins probieren. Und da kann man wirklich sagen – wer die Wahl hat, hat die Qual. Im Erdgeschoss des Museums hat das Restaurant Liebesbier vor gut einem Jahr geöffnet. Hier gibt es 21 Biere vom Fass, 80 in der Flasche und eine Bierkarte auf dem Tisch, die einer Bibel gleicht. Zu jeder Biersorte wurde ein kleiner Text geschrieben, der über Geschmack und Herkunft berichtet.

Ich wusste bis dato auch nicht so wirklich, welcher Biertyp ich bin. Mag ich eher die malzigen Biere, die nach Kaffee, Karamell und Vanille schmecken? Oder bin ich dem Hopfen zugeneigt, der alles etwas frischer macht? Ich kann euch sagen, ich habe das abgefahrenste und beste Bier meines Lebens getrunken. Es kommt aus England und wurde zwar nicht nach dem Reinheitsgebot gebraut, da Kakao dazugeben wurde, aber es schmeckte so geil!

Liebesbier Gaststätte Bayreuth

Das „Organic Chocolate Stout“ ist eine Schoko-Bombe aus der Samuel Smith Brewery, einer der ältesten Brauereien Englands. Dort wird nur mit biologischen Zutaten gebraut. Die Extraportion Choco-Malz und das Kakaoextrakt machen das Bier so unglaublich schokoladig, dass es wirklich schmeckt wie ein Stück Schokolade, das auf der Zunge zergeht. Ein Muss für alle Schokoladen-Fans!

Ein ähnliches Bier gibt es auch von der Brauerei Maisel. Es nennt sich Maisel & Friends Choco Porter, ist schwarz wie die Nacht und schmeckt nach einer Zartbitter-Bombe mit angenehmen Espresso-Hauch. Dieses Bier ist natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Es ist also auch möglich, diesen schokoladigen Geschmack durch die unterschiedliche Behandlung und Kombination von Hopfen und Malz herzustellen. Schon irgendwie irre. Unter der Marke Maisel & Friends steckt die Brauerei mit Freunden viel Kreativität, Herzblut und Leidenschaft in ihr Bier und kreiert neue Sorten.

Das Restaurant Liebesbier

Nach der Führung war ich im Restaurant Liebesbier essen, habe einen veganen Burger bekommen und war ziemlich angetan von der Inneneinrichtung. Hier hat der Architekt alle Materialien gesammelt, die in einer Brauerei vorkommen: Holz, Kupfer und Stahl – und es gibt eine schöne Lounge mit Blick auf die Braukessel. Es gibt im Restaurant auch einen eigenen Bäcker. Außerdem können Gäste sich auf der Terrasse eine Grill-Area mieten – Grillen ohne Sauerei und Abwasch sozusagen. Das Restaurant Liebesbier ist eigentlich noch mal eine Erlebniswelt für sich.

Liebesbier Restaurant Bayreuth

Zum Schluss könnt ihr euch noch ein Wegbier im wohl schönsten Getränkeladen Deutschlands mitnehmen, inklusive Beratung vom Biersommelier.

Webseite von Liebesbier | Führung: Jeden Tag um 14 Uhr und 18 Uhr.

Bayreuth Liebesbier

Das waren meine Bayreuth Insider Tipps. Ich fand diesen Tag so abwechslungsreich – vom Botanischen Garten bis zur historischen Parkanlage. Ein Kaffee in der Heimathafen und ein Schokoladenbier im Liebesbier. Ich wünsche euch eine tolle Zeit in Bayreuth und hoffe, ich kann euch bald auch einen Post über das Bayreuther Umland, das Fichtelgebirge mit den vielen Burgen, Höhlen und Ausflugsmöglichkeiten schreiben. Wenn ihr noch Bayreuth Insider Tipps habt – HER DAMIT. Schreibt euren Tipp einfach in die Kommentare.

Restaurant Liebesbier Bayreuth

Bayreuth Oper

Salat Kraftraum

Schlafzimmer Türmer

Café Bayreuth Otto

Maisels Bier Erlebnis Welt Nebelwald Botanischer Garten Bayreuth

Restaurant Liebesbier Bayreuth

Innenstadt von Bayreuth

Flaschenbier Kraftraum Bayreuth

Farn

Französisches Restaurant Bayreuth

Christine Neder in Bayreuth

Blumen

Chai Tee Bayreuth Bayreuth Kirchenplatz

Flaschenfreund Bayreuth

Biermuseum Bayreuth

Dieser Post ist in Kooperation mit dem Tourismusverband Franken e.V. entstanden.


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Kommentare

  1. Super geschrieben! Ich wollte auch noch den Röhrensee mit Tiergehege erwähnen. Zum entspannen, laufen, Bootfahren, auch Gaststätte und Biergarten Fitnessgeräte im Außenbereich. Wirklich schön dort.

    • Christine

      Danke für den Tipp!

  2. Jess

    Es fehlt der Vogelsgarten. Der schönste Biergarten mitten in der Stadt, wunderbar ruhig gelegen (Friedrichstraße). Der perfekte Ort für eine deftige Brotzeit und eine Erfrischung am frühen Abend um danach in der Stadt durch die Kneipen zu ziehen.

    • Christine

      Ahhh danke für den Tipp!

  3. Lorena

    Das Café Tortenschmiede ist richtig schon und lecker :)

    • Christine

      Danke für den Tipp :)

  4. Susanne

    wunderschoener Beitrag aus meiner Heimatsadt…
    Eines fehlt jedoch, die Rollwenzelei, die Dichterstaette des Jean Paul.
    Es ist ein kleines, mit liebe hergerichtetes Museum, wo man die Dichterstube besichtigen kann.

    • Christine

      Oh danke für den Tipp!

  5. Birgit

    Wilhelmine hat nicht nur in der Eremitage ein neues Schloss gebaut, sondern auch in der Innenstadt. Der dazugehörige Hofgarten bringt viel Grün in die Stadt und ist wunderschön angelegt

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